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*看個人喜好可加枸杞紅棗
材料:一隻雞、6-7包牛蒡茶包(或切片15-20片)、10片乾香菇、鹽巴少許。 做法: 1.雞洗淨川燙去血水。 2.將牛蒡茶包(或切片)、雞、乾香菇加入水中,以電鍋燉煮或直接煮成湯,離火前加入少許鹽巴。 3.最後可以加幾滴米酒提味。
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